ビストロ・ド・ヨシモト の日記
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初春の特別メニューのご紹介①「魚料理：太刀魚のポワレ」
2020.02.04
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初春の特別メニューのご紹介①「魚料理：太刀魚のポワレ」 ポワレとは下味をつけた具材を、表面はカリッと中身をふんわりした感触に焼き上げ、魚料理の定番の調理方法です。 カリフラワーのフラン、安納芋のチップ、赤蕪、菜の花などの春野菜と一緒にお召し上がりください。 ＊盛り付けは一例です。内容は食材の入荷状況により予告なしで変更となる場合があります＊ デート・女子会・記念日はお洒落なビストロで！ スタッフ一同、心よりお待ちしております。 https://bd-yoshimoto.com 06-6377-5513 阪急梅田駅より徒歩８分、大阪メトロ中津駅５番出口１分
